Der Grund, warum die gepflückten Pfirsiche so schnell verfallen werden, ist, dass die Atmungsfrequenz der Pfirsiche sehr hoch ist, eine große Menge an Ethylen produziert, und das EFE-Enzym in der Früchte ist auch sehr aktiv, was dazu führt, dass die Pfirsiche beschleunigt wird, weicht und verfält, bis Bakterien entstehen. Die Kältelagerung von Pfirsichen kann die Härte der Früchte für eine bestimmte Zeit aufrechterhalten, die Säure reduzieren und den Transport und die Lagerung gut unterstützen. Die Kältelagerung wird hauptsächlich für die Anbaustützen, Verarbeitungszentren und Obstmarkte verwendet.
Relative Luftfeuchtigkeit der Kältelager: 90-95%, Gefrierpunkt: -0,9 ° C, optimale Lagertemperatur: 10-12 ° C, Lagerzeit: 2-6 Wochen.
Auswahl der Speicherplatte für Wasserhonig Pfirsich
Lange, hohe und breite allgemeine Hersteller von Kältelagerplatten sind vorfest hergestellt, die meisten Polyammoniak-Kältelagerplatten mit einer Dichte von etwa 40 verwendet werden, können jedoch nach den Anforderungen des Kunden nach den tatsächlichen Umständen angepasst werden.
Bauanforderungen für Wasserhonig Pfirsichkühllager
1. Verwenden Sie eine Kühlluftmaschine als Kühlgerät für Kühlräume, Gefrierräume und Kühlmittelkühlräume im Kühllager.
2. Abgase im kalten Raum sollten direkt außerhalb des Speichers ausgeführt werden, und die Luftauslass sollte eine für den Betrieb einfache Isolierungseinrichtung eingerichtet werden.
3. Die Abgasleitung sollte nach außen des Lagers schrägen, der Rohrbereich in der Kühlkammer schrägt nach der Kühlmühle, der niedrigste Punkt des Windrohres sollte Abwassermaßnahmen haben.
4. das Beleuchtungssystem der Kühllager, das Kabelkühlsystem, die Auswahl des Isolationsmaterials, die Leitung, der Kühlkompressor, der Kühlventilator, das Ausdehnungsventil können alle nach Kundenmeinungen und in Verbindung mit der tatsächlichen Situation geändert werden, um die Bedürfnisse der Kunden maximal zu erfüllen.
Konstruktion und Installation des Kältelagers
1. Das Kundendienstpersonal erhält einen Beratungsanruf des Kunden, um die Kühllagerbedürfnisse des Kunden zu verstehen und dann an den Designer weiterzugeben.
2. Der Designer hört den Kunden, analysiert die Kundenbedürfnisse und legt den ersten Entwurf des Programms vor.
3. Der Kunde überprüft das Entwurfsprogramm, das Programm wird verabschiedet, beginnt die Installation des Kühllagers und führt umgekehrt das Entwurfsprogramm durch, bis das Programm überprüft wird.
4. Der Bau der Kühllager ist abgeschlossen, die Arbeitssituation ist normal, dann wird der Kunde akzeptiert, der Kunde erfolgreich akzeptiert und das Oberflächenprojekt fertig gestellt.
Methode zur Aufbewahrung von Pfirsichen im Kühllager
1. Zunächst wird jeder von den abgeholten Pfirsichen in einen nicht-giftigen Papierbeutel oder Bambuskorb gelegt, um vorgekühlt zu werden.
2. Fügen Sie das Kohlendioxid-Entfernungsmittel oder das Ethylen-Absorptionsmittel in die Beutel und versiegeln Sie sie.
3. Schließlich kleben Sie die Interbutamin-Räucherlösung auf die Baumwollkugel und hängen Sie die Baumwollkugel in der Kaltlager auf.
Technische Parameter der Kältemaschine
| Modell | Nominale Kühlmenge | Kühlfläche (m²) | Abstand (mm) | Lüfter |
Elektrische Wärmerohre |
Gewicht (kg) | ||||||||
| Anzahl (Stück) | Durchmesser D(mm) | Luftmenge (m²/h) | Luftdruck Pa(mmH₂O) | Reichweite (m) | Leistung (W) | Motorspannung (V) | Laufwerk (kw) |
Wasserplatte (kw) | Spannung (V) | |||||
| DL-5.2/25 | 5200(4450) | 25 | 4.5 | 3 | ∅330 | 3*1700 | 98(10) | 8 | 3*90 | 380 | 1.8 | 0.6 | 220 | 59 |
| DL-3.1/15 |
3100(2650) | 15 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.2 | 0.4 | 220 | 43 |
| DL-25.8./125 | 25800(22200) | 125 | 4.5 | 3 | ∅500 | 3*6000 | 167(17) | 15 | 3*550 | 380 | 3.8 | 1.9 | 220 | 165 |
| DL-2.1/10 | 2100(1800) | 10 | 4.5 | 1 | ∅330 | 1700 | 98(10) | 8 | 90 | 380 | 0.9 | 0.4 | 220 | 30 |
In der obigen Tabelle sind nur einige Modelle aufgeführt. Die Parameter können ohne Ankündigung geändert werden.
